Torten & Süßes auf BestellungHandgemacht für Berlin & Brandenburg
An meiner Seite baue ich noch. Bis dahin zeige ich hier die Torten, die ich schon gebacken habe. Schreib mir gern, wenn eine davon zu deinem Anlass passt.
Für Aufträge und Fragen bin ich über diese Kanäle erreichbar
Baby Shower Torte mit Cake Pops·: Diese Torte war für eine Babyshower-Party mit dem Farbschema Grün, Weiß und Gold. Gefüllt ist sie mit Himbeercurd und einer Frischkäsebuttercreme, zur Dekoration kamen ein paar Pistazienmacarons dazu. Passend dazu gab es Schoko-Cakepops in denselben Farben.
Schoko-Waldbeer Torte·: Diese Torte haben wir schon für verschiedene Anlässe gebacken, zum Beispiel für Geburtstage und Hochzeitstage. Sie hat einen Schokoboden und ist mit Schokosahne und Waldbeercurd gefüllt.
Gumgum Teufelsfrucht·: Für die One-Piece-Fans gab es die Gum-Gum-Frucht mit Heidelbeerfüllung. Die Form dafür haben wir selber mit einem 3D-Drucker erstellt und dann in Silikon gegossen.
Totoro Sandwichcake·: Dieser Sandwichcake ist Totoro gewidmet. Er besteht aus Biskuitboden mit Sahne, Erdbeeren und Kiwi, und auf dem Boden ist Totoro zu sehen. Die Früchte sind so gelegt, dass beim Anschneiden Totoro aus Erdbeeren und Kiwis erscheint.
Krümel-Torte·: Diese Baby-Shower-Torte enthält zwei Geschmacksrichtungen: Pistazie und Mango, weil dies die Lieblingsgeschmäcker der werdenden Mutter waren. Da diese Torte aufgrund des Anlasses natürlich auch von Schwangeren gegessen werden sollte, ist die Buttercreme vegan.
Wappen-Schnitt-Torte·: Für das 34. Oktoberfest der Gemeinde Neuenhagen gab es für die große Kaffeetafel eine Schoko-Waldbeertorte. Für die Wappen haben wir selber eine Schokoladen-Gussform mittels 3D-Drucker erstellt.
Schwedentorte Schnitt·: Diese Schwedentorte mit Apfel und Vanille gab es für die Kaffeetafel des 34. Oktoberfestes in Neuenhagen. Garniert ist sie mit Apfelsternen und Blättern.
Schoko-Minz Macaron·: Diese Macarons sind mit einer Minz-Schokosahne gefüllt. Die Kombination aus Schokolade und Minze gibt den kleinen Gebäckstücken eine frische Note.
Pokemon Glurak Geburtstagstorte·: Für einen kleinen Glurak-Fan haben wir eine Erdbeer-Sahne-Torte (Benjamin-Blümchen-Tortenlike) gefertigt. Die Flammen sind aus Bonbons gemacht.
Dragonball Torte·: Diese Geburtstagstorte hatte das Thema Dragonball. Dafür wurde der Drache mit Schokolade um den Kuchen geführt, aus Zuckerwatte wurden die Wolken (Jindujun) gefertigt und die Dragonballs mit Götterspeise gegossen.
Cocos Macaron·: Diese Macarons sind von Raffaello inspiriert. Gefüllt sind sie mit Vanillecreme und Kokosflocken, und in der Mitte steckt jeweils eine ganze Mandel.
Einhorn Torte·: Zum Geburtstag eines kleinen Mädchens wünschten sich die Eltern eine Einhorn-Thementorte, konnten sich aber nicht für einen Geschmack entscheiden. Deshalb gab es gleich mehrere Torten: eine reine Schokotorte für die Kinder, eine Abwandlung mit Nüssen und heller Füllung und eine Pistazientorte für die Erwachsenen. Dazu kam noch eine kleine Überraschung.
80 Jahre Geburtstag·: Zum 80. Geburtstag eine Zahlentorte mit zwei Geschmacksrichtungen: Schoko-Kirsche und Apfel-Vanille; da es als Geschenk ein Essen auf dem Fernsehturm gab, musste der natürlich mit rauf; die Form dafür haben wir selber mittels 3D-Druck erstellt.
Monster-Truck Geburtstagkuchen·: Da das Geburtstagskind Monstertrucks so liebt, mussten diese natürlich auch auf den Kuchen. Die Lieblingsfarben waren Rot und Gold. Also wurde der Boden entsprechend eingefärbt. Der Kuchen selbst ist eine reine Schokotorte gefüllt mit gold-bepuderten Smarties.
Erdbeer Sandwichcake·: Bei diesem Sandwichcake stehen Erdbeeren im Mittelpunkt. Er besteht aus Biskuitboden mit Sahne und Erdbeeren, und auf den Boden sind Erdbeeren gemalt.
50 Jahre Torte·: Diese Jubiläums-Themen-Torte besteht aus Biskuitboden mit Erdbeer-Sahne. Die Gussform für die Gitarre haben wir mittels eines 3D-Druckers hergestellt.
Apfeltarte·: Diese Apfeltarte ist ein Klassiker. Sie hat einen Mürbeteigboden mit einer Schicht Pudding, darauf liegen Apfelscheiben, die vorher in Zimt angebraten wurden.
Napoleon Torte·: Diese Torte ist eine klassische Napoleon, allerdings in Übergröße mit einem Durchmesser von 30 Zentimetern. Wir haben sie ganz nach dem traditionellen Vorbild gebacken, nur eben ein ganzes Stück größer als üblich.
Pistazientorte·: Diese Pistazientorte haben wir schon für verschiedene Anlässe gebacken. Sie hat einen Pistazienboden und ist mit einer Meringue-Buttercreme mit Pistazienmus gefüllt.
Strawberry Matcha Sandwichcake·: Diesen Sandwichcake haben wir für einen Flohmarkt des Fördervereins gebacken. Er besteht aus Matchabiskuit mit einem eingebackenen Erdbeermuster und ist mit Vanillesahne und Erdbeeren gefüllt.
Fruit Sandwichcake·: Diesen Sandwichcake haben wir für den Flohmarkt des Fördervereins gebacken. Er hat einen Biskuitboden und ist mit Sahne und einem Obstmix gefüllt, in diesem Fall mit Banane, Kiwi, Erdbeeren und Nektarinen.
Blumen-Torte·: Diese Torte war für einen 60. Geburtstag. Dekoriert ist sie mit echten Blumen, die Zahl haben wir aus Schokolade gemacht. Geschmacklich ging es um Zitrone und Frischkäse.
Schoko-Waldbeer Cupcakes·: Diese Cupcakes sind unsere beliebte Schoko-Waldbeer-Torte im kleinen Format. Statt einer ganzen Torte gibt es die Kombination aus Schokolade und Waldbeeren hier als einzelne Cupcakes.
Florale Cupcakes·: Diese Cupcakes sind im Grunde kleine Torten im Miniformat. Die Basis bilden klassische Schokomuffins, darauf kommt eine Meringue-Buttercreme, die zu Blüten aufgespritzt wird.
Hochzeitstorte mit Initialen·: Diese Hochzeitstorte ist mit Esspapier und Kunstblumen dekoriert. Die untere Etage ist mit Schoko und Kirsche gefüllt, die obere mit Zitrone und Frischkäse.
Käsekuchen Hochzeitstorte·: Zum zehnten Hochzeitstag gab es die Hochzeitstorte noch einmal. Sie besteht aus drei Cheesecakes: einem New York Cheesecake, einem Waldbeer-Cheesecake und einem Schoko-Kaffee-Cheesecake. Damit alles einheitlich aussieht, haben wir die Torte mit Buttercreme ummantelt. Auf Wunsch des Brautpaares haben wir sie mit Fröschen aus Buttercreme verziert.
Schneemann Cakepops·: Diese Schneemann-Cakepops waren für den Weihnachtsmarkt einer Kita. Es sind Schoko-Cakepops, die wir als kleine Schneemänner gestaltet haben.
Cream-Pans·: Cream-Pans sind süße Hefebrötchen aus der asiatischen Backtradition. Gefüllt sind sie mit Pudding.
An-Pans·: An-Pans sind süße asiatische Hefebrötchen, die mit Adzukibohnenpaste gefüllt werden. Die Bohnenpaste für die Füllung stellen wir selbst her.
Fuchs Geburtstagstorte·: Diese Torte war für einen Geburtstag, und das Thema war ein Fuchs. Die Grundlage ist eine Erdbeer-Sahne-Torte, die Benjamin-Blümchen-Torte. Darauf haben wir mit eingefärbter Schlagsahne ein Muster gespritzt, sodass sie wie ein Fuchs aussieht.
Cream-Melon-Pans·: Für das Osterfest der Kita gab es Cream-Melon-Pans im Bärchenlook. Dafür haben wir zwei japanische Klassiker kombiniert: Cream Pans, also Hefebrötchen mit Puddingfüllung, und Melon Pans, Hefebrötchen mit einer Decke aus Zucker-Mürbeteig.
Hochzeits-Macarons·: Diese Macarons waren für eine Hochzeit und wurden in drei Sorten gebacken: Pistazie, Schoko-Minz und Lavendel-Honig. Durch einen Aufdruck haben wir sie individuell für das Brautpaar gestaltet.
